美国农业部部长办公室生物技术协调员迈克尔·沙克曼6日在北京表示，美国种植的大豆和玉米90%以上是转基因品种。转基因农作物在美国的消费非常普遍，如用转基因大豆做动物饲料、豆油，用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。
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迈克尔·沙克曼是在北京参加会议期间接受记者采访时做上述表示的。他说，美国商业化最成功的是转基因大豆，已有近20年历史，很多美国人用转基因大豆制成的豆油进行烘焙、煎炸，目前为止没有发现任何安全问题。美国出口的转基因农产品和本土食用的转基因农产品是一样的。
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他表示，美国不强制对转基因食品(Genetically Modified Food;GM food)进行标识，食品标签只在涉及安全和使用方法时才做标识。农民可以对有机食品申请标注，消费者如果不愿意食用转基因食品(Genetically Modified Food;GM food)，可以选择经过认证的有机食品。
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“我和我的同事都吃转基因食品(Genetically Modified Food;GM food)。”迈克尔·沙克曼说，美国超市2／3的食品含有转基因成分，很多美国家庭每天都食用转基因作物(Transgenic crops;Genetically Modified Crops)加工的食物，如早餐玉米片等。
据了解，2012／2013年度，美国玉米产量为27380万吨，其中26360万吨为本土消费；大豆产量为8260万吨，其中2630万吨作为豆粕被本土消耗，另有850万吨被制成豆油用于本土食用和食品加工。
在出口方面，2013年美国出口大豆和玉米分别为3910万吨和2400万吨，其中出口到中国的分别是2460万吨和400万吨。美国大豆5个主要出口国包括中国、墨西哥、日本、印度尼西亚和德国，主要用于饲料和食用油；美国玉米的主要出口国是墨西哥、日本、中国、委内瑞拉和哥伦比亚，主要用于饲料。
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