赤藓糖醇厂家直销

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赤藓糖醇，学名1,2,3,4-丁四醇，别名赤丁四醇、赤丝草醇等，CAS号149-32-6，分子式C4H10O4，分子量122.12，EINECS号205-737-3，醇类化合物，具有甜度低、稳定性高、吸湿性低等性质。

以下是赤藓糖醇的详细信息，一起来了解下这种化学物质吧。

性状：白色结晶；微甜，有清凉感，发热量低；溶解度较低，易结晶；易溶于水；对酸、热十分稳定等

制备：以小麦、玉米等淀粉为原料，经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母、脂假丝酵母等，在高浓度下进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤，然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥制得

用途：用于有机合成和生化研究；用作甜味剂、保湿剂；组织改进剂、香味增强剂等；是T1R3受体配体

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本文来自于北京杰辉博高生物技术有限公司官网：