脂肪组织在体内有在胞浆内积聚脂滴的成熟脂肪细胞和未在胞浆内积聚脂滴但有这种潜能的前脂肪细胞。前脂肪细胞呈梭形，是一类具有增殖和向脂肪细胞分化能力的特异化了的前提细胞，与肥胖有着非常密切的关系。

细胞特性

1)组织来源于实验动物的正常脂肪组织。

2)细胞鉴定：前脂肪细胞因子-1(Pref-1)免疫荧光染色为阳性。

3)经鉴定细胞纯度高于90%。

4)不含有 HIV-1、 HBV、HCV、支原体、细菌、酵母和真菌。

5)细胞生长方式：梭形细胞，不规则细胞，贴壁培养。