AGEs 检测试剂盒测定小分子量物质常用竞争法，其标准曲线中吸光度与受检物质的浓度呈负相关。标准曲线的形状因试剂盒所用模式的差别而略有不同。横坐标为对数关系，ELISA检测试剂盒这更有利于测定系统的表达。实验目的要求了解试验原理，试验方法及结果分析。
AGEs 检测试剂盒抗原与抗体的免疫反应是专一反应，所检测的对象是抗原（或抗体），而免疫酶技术以免疫反应为基础，使用的抗体除标记了酶以外，与普通抗体的免疫反应特性并无多大差别。已包被抗原或抗体的固相载体（免疫吸附剂）；酶标记的抗原或抗体（结合物）；酶的底物；阴性对照品和阳性对照品（定性测定中），参考尺度品和控制血清（定量测定中）；酶联物（结合物）及标本的稀释液。