D-甘露糖是白色或几乎白色粉末。熔点 133-140 °C(lit.) 比旋光度 14 o (589nm, c=10, H2O) 密度 1,539 g/cm3 储存条件 Store at RT. 溶解度 ：H2O: 50 mg/mL
水溶解性 2480 g/L (17 oC)
