酶委员会编号： EC 2.7.1.30
外观：白色冻干粉末
来源：微生物
效价： 41U/ mg protein
酶活定义： 在pH7.9，温度为37℃的条件下，1unit每分钟可催化1μmol的甘油生成3-磷酸甘油。
分子量： 55 kDa (SDS-PAGE)
等电点：5.1
米氏常数： 3.8x10-5M (Glycerol)
最适pH： 8.0
最适温度： 80℃
pH 稳定性： 5.0～10.0 (30℃, 20hr) 
温度稳定性： < 60℃ (pH7.5, 30min) 
抑制剂： Ag+，Hg2+

说明：该酶可溶于20mM 磷酸钾缓冲液（pH 7.5）。