说明：用于科研实验
来源：微生物
干燥失重：≤8.0% 酶活定义 在50℃、pH5.0条件下，每分钟水解β-葡聚糖产生1μg还原糖所需的酶量定义为1 个酶活单位。 PH作用范围 pH3.0-7.5，最适pH为5.0 温度范围 30-78℃，最适温度为50℃ 。
