葡萄糖(Glucose, Dextrose，Glu)又称玉米葡糖，简称葡糖，化学式C6H12O6，分子量为180.16，是自然界分布最广、最重要的一种单糖，属于多羟基醛。用酶学方法测定葡萄糖是生化检测中的常用方法，最常用的有葡萄糖氧化酶法、己糖激酶法，上述酶学法特点是：1、灵敏度、准确度、精密度均高；2、使用温和的反应条件；3、操作简便；4、适用于自动分析仪，测定葡萄糖亦可通过邻甲苯胺法、苯胺法、联苯胺法等实现。

该试剂盒的检测原理是葡萄糖在加热的碱性环境中铜离子还原成氧化亚铜沉淀，后者使磷钼酸还原成钼蓝，使溶液呈蓝色，颜色深浅与葡萄糖含量成正比，其 吸收峰为420nm，利用分光光度计测定样品和标准品的吸光度值，通过公式可以计算出样品的葡萄糖含量，可用于人或动物的血清、血浆、脑脊液、细胞、组织、细胞培养基等样本中的葡萄糖含量定量测定。该试剂盒仅用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。