注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。 

产品简介： 芥子酸别称 4-羟基-3,5-二甲氧基肉桂酸，淡黄色粉末，有刺激性，通常对水是不危害的，与酸 类、食用化学品分开存放。芥子酸在植物界中广泛存在，各种水果、蔬菜、谷物、油料作物、一些 香料、药用植物等都含有芥子酸。芥子酸及其衍生物是一种 的抗氧化剂，具有广泛的生物活性。 芥子酸在 360 nm 下有吸收峰，可以利用高效液相色谱法测定其含量。 

试验中所需的仪器和试剂： 高效液相色谱仪（C18 柱（4.6×250 mm），紫外检测器（VWD））、台式离心机、可调式移液 枪、研钵/匀浆器、棕色 EP 管、针头式过滤器（50 个，有机系，0.45 μm），注射器，抽滤器，滤 膜（有机系、水系），棕色进样瓶（50 个，1.5 mL）、乙腈（色谱纯，500 mL）、超纯水、磷酸（分 析纯）、甲醇（分析纯）、5 mL 白色塑料试剂瓶、2 mL EP 管。 

产品内容： 

提取液一：液体 80 mL ×1 瓶，4℃保存。 

提取液二：液体 90 mL ×1 瓶，4℃保存。 

标准品：粉剂×1 支，4℃避光保存。临用前加入 2 mL 甲醇配制成 1 mg/mL 芥子酸标准溶液，4℃ 密封保存，避免阳光直射。