注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。

产品简介： 芹菜素是一种天然黄酮类物质,广泛存在于蔬菜、水果中。研究表明，芹菜素具有多种生物学功 能，如抗氧化性等。 芹菜素在 270 nm 下有吸收峰，可以利用高效液相色谱法测定其含量。

试验中所需的仪器和试剂： 高效液相色谱仪（C18 柱（4.6×250 mm），紫外检测器（VWD））、台式离心机、可调式移液 枪、研钵/匀浆器、棕色 EP 管、针头式过滤器（50 个，有机系，0.45 μm），注射器，抽滤器，滤 膜（有机系、水系），棕色进样瓶（50 个，1.5 mL）、乙腈（色谱纯，500 mL）、超纯水、磷酸（分 析纯）、甲醇（分析纯）、5 mL 白色塑料试剂瓶、2 mL EP 管。

产品内容：

提取液一：液体 90 mL ×1 瓶，4℃保存。

标准品：粉剂×1 支，4℃避光保存。临用前加入 2 mL 甲醇配制成 1 mg/mL 芹菜素标准溶液，4℃ 密封保存，避免阳光直射，若 4℃密封保存后有固体析出，可 50℃水浴中微热促进溶解。