CAS
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7660-25-5
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中文名称
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果糖
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英文名称
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Fructose
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别名
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Fructopyranose
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纯度
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HPLC≥98%
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分子式
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C6H12O6
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分子量
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180.16
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外观(性状)
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White to off-white Solid
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储存条件
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Powder : 2-8℃, 2 years; In solvent(母液): -20℃, 1 month; -80℃, 6 months
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溶解性
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Soluble in Water
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EC
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EINECS 200-333-3
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MDL
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MFCD00065409
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InChIKey
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LKDRXBCSQODPBY-ARQDHWQXSA-N
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InChI
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InChI=1S/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-/m1/s1
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PubChem CID
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24310
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SMILES
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O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@](O)(CO)OC1
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描述
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Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖。(Fructose is a simple keto monosaccharide found in many plants.)
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靶点
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Others
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通路
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Others
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生物活性
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Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖,它常常与葡萄糖结合形成二糖蔗糖。[1-2]
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In Vitro
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低浓度的果糖不会导致组织因子(TF)-mRNA水平的任何显著增加。相反,与未刺激的细胞相比,较高的果糖浓度在60分钟时引起TF mRNA水平的增加。增加果糖浓度会导致tPA-mRNA水平显著降低。 SOD显著阻止果糖诱导的NF-κB活化,这与果糖诱导的TF表达/活性的平行减少有关[1]。
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In Vivo
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在饲喂0%果糖,门静脉(0.060±0.006mM,所有时间点的总体平均值)和全身(0.030±0.003mM)的小鼠中,进食后果糖浓度不随时间变化。相反,食用20%果糖的野生型小鼠中的门静脉浓度从喂食后时间(t)= 0至t = 1小时增加两倍以上(~0.13mM)。同样,全身血清果糖在喂食后1小时从t = 0时的0.037升至0.13mM。 20%组中的禁食(t = 0)血清果糖与门静脉和全身水平的0%小鼠中的餐后浓度相似,表明禁食期间基线果糖浓度不受饮食影响。对于相同的饮食,时间和样本位置,KHK - / - 小鼠中的血清果糖浓度比野生型小鼠中的血清果糖浓度高5到100倍。与喂食0%的小鼠相比,喂食20%果糖的小鼠的门静脉和全身葡萄糖浓度的平均值(对于所有时间点)分别为~3(P = 0.004)和~2(P = 0.04)mM。在加入果糖的KHK - / - 小鼠中,与喂食葡萄糖的那些相比,全身果糖浓度大约高三倍,但在葡萄糖和果糖喂养的野生型小鼠之间相似[2]。
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细胞实验
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将HUVEC与果糖(0.25,1和2.5mM)一起温育30分钟。然后,用PBS洗涤细胞,然后加入新鲜培养基。在基线和果糖刺激后60分钟通过细胞培养使用TRIzol试剂提取总mRNA,并通过实时逆转录(RT)和聚合酶链反应(PCR)检查组织因子(TF)mRNA水平。在阳性对照实验中,将HUVEC与LPS(50μg/ mL)孵育30分钟,然后在60分钟时提取mRNA [1]。
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动物实验
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将50只年轻成年(7周龄)雄性C57BL6野生型小鼠(~18g)分成10个笼子并使其适应逆光循环。在前4天,小鼠随意喂食非纯化商业饮食。在第5天,然后在整个实验过程中,饮食在2001年被移除(点亮)并在0801(灯关闭)返回。在第8至14天,将饮食转换为含有0%果糖,10%蔗糖,20%葡萄糖(称为“0%果糖”)或20%果糖,10%蔗糖或0%葡萄糖(20%果糖)的颗粒。 )。在 5天,小鼠在喂食前在0800和黑暗阶段的0900,1030,1200和1530被杀死,每个时间点和饮食n = 5 [2]。
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数据来源文献
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[1]. Cirillo P, et al. Fructose induces prothrombotic phenotype in human endothelial cells : A new role for "added sugar" in cardio-metabolic risk. J Thromb Thrombolysis. 2015 Nov;40(4):444-51.
[2]. Patel C, et al. Effect of dietary fructose on portal and systemic serum fructose levels in rats and in KHK-/- and GLUT5-/- mice. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2015 Nov 1;309(9):G779-90.
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规格
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100mg 10mM*1mL in Water 500mg
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单位
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瓶
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