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CAS
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56038-13-2
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中文名称
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三氯蔗糖
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英文名称
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Sucralose
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别名
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Trichlorosucrose;E955
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纯度
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HPLC≥98%
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分子式
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C12H19Cl3O8
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分子量
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397.63
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外观（性状）
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White to off-white Solid
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储存条件
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Powder : 2-8℃, 2 years; In solvent(母液): -20℃, 1 month; -80℃, 6 months
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溶解性
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Soluble in Water/DMSO
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MDL
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MFCD03648615
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EC
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EINECS 259-952-2
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SMILES
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ClC[C@]1(O[C@H](CCl)[C@@H](O)[C@@H]1O)O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@H]2Cl)O)O[C@@H]2CO
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描述
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Sucralose属非营养型强力甜味剂。Sucralose在人体内不参与代谢,不被人体吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品。(Sucralose is a non-nutritive strong sweetener. Sucralose does not participate in metabolism in the human body and is not absorbed by the human body. With zero caloric value, Sucralose is an ideal substitute for sweet taste for diabetic patients.)
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靶点
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Others
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通路
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Others
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生物活性
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Sucralose 是一种 sweetener和代糖。Sucralose 可以激活保守神经的禁食响应，从而对啮齿动物产生食欲刺激作用。
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In Vivo
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结果显示，三氯蔗糖诱导暴露于2,000（p≤0.01）和16,000 ppm（p≤0.01）的雄性小鼠中所有造血系统肿瘤的发生率显著增加，具有显著的剂量相关关系（p≤0.01）。在显微镜下，用30％至16,000ppm的三氯蔗糖处理的雄性小鼠中的大多数瘤形成是涉及肺，肝，脾，淋巴结和骨髓的白血病，其具有弥漫性血管渗透和邻近组织的广泛浸润[1]。
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动物实验
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三氯蔗糖在标准颗粒饲料中以0,500,2,000,8,000和16,000ppm的浓度粉碎，并施用于五组雄性（分别为n = 117,114,90,66和70）和五组雌性（ n = 102,105,60,65和64分别）从胎儿 2天到死亡的瑞士小鼠[1]。
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数据来源文献
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[1]. M S, et al. Sucralose administered in feed, beginning prenatally through lifespan, induces hematopoietic neoplasias in male swiss mice. Int J Occup Environ Health. 2016 Jan;22(1):7-17.
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规格
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20mg 10mM*1mL in Water 50mg
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单位
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瓶
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